吃貝果,就像磨牙,牙齒都快斷了,還咬不爛?

敲貝果,就像敲石頭,總覺得貝果可以拿來當兇器?

吞貝果,就像吞乾澀無味的麵團,沒噎死就不錯了?

那是因為你沒有遇到對的貝果。

歐爵先生

 

為什麼要推薦歐爵先生的貝果給大家呢?

因為,莎菲和闆娘拜師學藝一天,製作自已的貝果(看得見、摸得到,最安心

因為,莎菲一個月買了快30個貝果,送朋友吃、自己狂嗑(不好吃哪敢送

 吃那麼多次,莎菲才決定和闆娘合作試吃

(根本自已想吃,找藉口

走進廚房,親自參與製作過程,做屬於自己的貝果

 

闆娘愛乾淨,一直確保環境清潔,貝果保證衛生 (笑

充滿正義感的闆娘,很厭惡不良添加物

闆娘對麥x勞、好x多的貝果翻了好多白眼,堅持做出烤完酥脆、內層Q彈的貝果

闆娘不時還會出國進修,找尋厲害的貝果

對食材、環境的堅持,莎菲親眼所見;

對口感的堅持,莎菲用嘴巴實驗!

 

實驗證明,一吃成鐵粉

回台中前,特地買了500塊的貝果囤貨

(客棧的人快被我嚇死

 

自己買過,走進廚房,吃得開心又安心,才促成這次合作。

 

 

口味介紹(純粹介紹口味,喜不喜歡很主觀)

香橙葡萄伯爵茶藍莓草莓狂想曲京都抹茶

全麥蔓越莓番茄起司桂花香芋地瓜乳酪

 

香橙葡萄

貝果體有淡淡黑糖香,配上甜膩的葡萄乾,甜味剛好

柔軟的葡萄乾+具有嚼勁的橙皮=有層次的口感

這一款,需要慢慢咀嚼,屬於耐吃型的貝果

伯爵茶藍莓-可遇不可求隱藏版口味

伯爵茶香氣足,配上藍莓果醬的微甜,非常適合當早餐和下午茶

這一款莎菲自己很愛(去做貝果時也是做伯爵茶藍莓

吃過的都說讚(闆娘的配方好啊

草莓狂想曲(聖誕節限定)

大湖直送草莓+手工草莓果醬+特選香濃草莓巧克力 =草莓狂想曲

不愛草莓的我,從裡到外都被收服+戀愛了 

烤的熱熱的,草莓巧克力融化在Q彈的貝果裡,配上酥脆的皮,超幸福!

淡淡草莓香+酸甜草莓醬+甜滋滋草莓巧克力 (榮登最愛第一名!

給妳12000000分得滿分,這款適合配茶或黑咖啡!

京都抹茶

單純的抹茶香,需要靜下心品嚐,會越嚼越香

建議配牛奶、口味偏甜的飲品一起吃喔

(歐爵先生使用和埔里茶農購買的台灣產極細抹茶粉

天然抹茶粉會呈現淡淡茶褐色,而非鮮豔的綠色喔)

全麥蔓越莓番茄起司

全麥蔓越梅讓莎菲出乎意料的喜歡

全麥吃起來不乾澀,咬著咬著麥香跑出來,還吃得到微微的燕麥口感

配上酸酸甜甜的蔓越莓乾,是合作無間創造出來的好滋味(口味搭配充滿學問啊

全麥蔓越莓也是莎菲的愛

 

番茄起司

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