閱讀本文前,有3點注意事項:
1. 老闆腦子壞掉❗
2.這間店沒有招牌餐點❗
3.本篇文字偏多,相信你不會認真看,但那是你的損失❗
位於台中市早午餐一級戰區西區忠誠街的,來福好事 Laugh House ,從招牌就透露出玄機。
Logo從上到下,是微笑到大笑的過程;
由下而上,則是從一碗滿滿的飯,到吃光光的過程。
與來福好事的slogan「好笑●好食●好地方」不謀而合。
光是logo的含義,就讓人會心一笑 😉
店家外觀設計採用大面透明玻璃,給人一種單純、純淨、不藏私的感受。
店裡名片用招財貓夾著,給人一種很福氣又歡喜的感覺。
吧檯上,用許多小巧繽紛的小物裝飾。
店裡只有四組座位,非常寬敞,不會一直聽到隔壁桌的談話內容,
加上大片落地窗和美食,讓人心情超級好~
走廊牆上掛著表演海報,記得follow 來福好事Laugh House 的粉絲團
在這不僅嚐得到美味餐點,不定期還有精彩講座參加;脫口秀表演可以觀賞
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接著來看看Menu
點餐前,莎菲問龍哥:「招牌是哪一個?」
龍哥說:「沒有招牌,每一樣都是自己試過,覺得好吃的。」
(莎菲OS真的有那麼厲害嗎)
menu上的插圖,皆出自這家店合夥人 超可愛
(身為前文青少女,對於手繪插畫一點抵抗力也沒有 (攤手)
光聽老闆龍哥介紹,就讓莎菲對菜單上的品項充滿期待和期待
(龍哥本身是一名脫口秀的表演者,難怪講話這麼有渲染力)
隨著台灣精釀啤酒開始成為風潮,店裡也開始販賣
酒類品項也會不定期做更動
幾年前台中開始流行早午餐,現在也越開越多家,但莎菲吃brunch的次數卻越來越少。
原因是,餐點基本上大同小異,對我來說似乎沒有特地去吃的動力,
當然,當店家如雨後春筍般冒出時,同樣也會有店家默默耕耘,走出自己的風格。
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莎菲很少看到會把食材來歷寫得一清二楚,
尤其聽龍哥介紹,會發現老闆真的很了解自己使用的食材。
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莎菲忍不住問:「為什麼要找小農的東西來賣啊?這樣成本好高喔...」
龍哥:「 腦子壞掉啊,但我希望店裡的東西是有趣的,只要可以變成食材,都會想辦法。」
「以農產品來說,是因為想和農民作做直接貿易,你不知道農產品的價差從農人再到消費者,
可以差到數十倍,錢都到哪裡去了?都不會到農人手上啊。
我們希望農人可以拿到固定價格,這樣農民可以賺到錢,我們也能吃到好的食物。」
從一個人的做事方式、講話方式,就能很快瞭解一個人
從找食材、介紹食材的過程中,感受得到龍哥是一個細膩的人
等到餐點一上來,吃下第一口時,我說:「好吃噎。」
龍哥只說:「你覺得好吃,是因為我們味覺相同。」
聽到這句話時,覺得不無道理,
這幾天一邊打文章,一邊想起這句話,更加認同。
就像莎菲的文一樣,不論是粉絲團還是部落格,字數一直偏多
可能會吸引喜歡文字的人,喜歡看正妹的可能就偏少 嘻嘻
每一個人的評論,都是個人意見,沒有絕對的好壞
除了茶葉,龍哥也舉了百香果的例子,
店裡的優格使用擊壤歌百香果醬,一個來自台東的非營利組織—孩子的書屋,
為了幫助偏鄉教育,組織的創辦人在自己的農場栽種無毒百香果,作為商品販售。
(每一瓶擊壤歌百香果醬,都是過濾100%純果汁,尤其濾後的純果汁重量只有約鮮果重量的3成,
每17000公克的百香果,只能做成40瓶果醬)
(光是一個優格的果醬,來歷都非常值得介紹)
優格則是以六甲鮮乳手作的新鮮優格
優格滋味非常單純,微酸,非常開胃,適合搭配古巴三明治一起吃
身為薯條控,必須來一個剛炸好的酥脆鏡頭
光看的就覺得好好吃
古巴三明治—煙燻牛肉,主角本人~登場了!
莎菲顧著拍照,來不及吃到牽絲的起司,但即使變冷一點點,滋味依然濃郁
( 龍哥說裡面用了三種起司🧀)
這個古巴三明治一點也不膩,一邊嚼,一邊想,這個黃芥末有蹊蹺!
果不其然,根據莎菲打探!三明治的醬料都是自己調的(驚
牛肉也給得很大方(加一百分
真的很好吃,好吃到我默默把整個都嗑完😍
不膩口,醬料也不沾手,平常買的古巴三明治,一吃完,袋子都油,但來福好事的不會
吃到最後,麵包也不會變得溼軟,龍哥為了這個的麵包,前後跑了好幾間麵包店呢
飲品,檸檬咖啡☕
在別的咖啡店喝到後,就對這味道難以忘懷
檸檬的酸,綜合咖啡的苦,喝下去還會回甘,缺點是整體偏苦
龍哥大方地跟我分享,檸檬咖啡好喝的秘訣,在於糖的使用
來福好事使用的是台南的義豐冬瓜糖
這杯自己收進口袋,簡直太好喝了😍😍😍
咖啡的苦味不見了,留下來的是檸檬香和咖啡香,再加上冬瓜的甘甜,簡直完美
(真的沒有浮誇啦!)
享用完餐點後,龍哥帶我到二樓的表演場地
來福好事有不定期的講座、脫口秀可以看,
也有提供場地出租的服務喔,有需要的朋友歡迎打電話詢問
在來福好事不僅吃得很開心,也聊得很開心,希望下次有機會可以去看秀~
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《後記》
以前雜誌做過一期「我做文創,但我沒打算餓死」
那時得到的答案大致分成A、B兩條路,
走A路的人,固執地做喜歡的事,將自己的理想放在前頭
走B路的人,會迎合市場的趨勢,認為活下去才能創作
在來福好事,莎菲得到了第三個答案,C路
龍哥說:「沒有戲演,可能會很絕望,但只要目標在那個位置上,
不管你怎麼走,你還是會往那個方向去,只是走的形式不一樣而已。」
這段話,送給有認真看文的朋友
最後再用一張融化的起司燒燒你們🔥🔥🔥
到來福好事,每一口好食,都可能幫助了某一個陌生人
到來福好事,follow最新的表演資訊,每一次笑到嘴角失守,都為台中的藝文氛圍撒下希望
到來福好事,每一回到這個好地方,和龍哥聊聊天,替自己帶一段好話走
《本篇文章為合作邀稿》
來福好事相關資訊
粉絲團:來福好事
地址:台中市西區忠誠街70號
電話:04-2310-2562
營業時間:星期二公休
星期三 - 星期一 AM10:00-20:30
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